留坝举行食品快检操作技能培训

　　为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升食品安全保障水平，提高基层执法人员业务能力。6月14日，留坝县市场监督管理局对该县8个镇(办)的基层所执法人员共23人进行了食品安全快速检测培训。

　　此次培训采取了讲解与现场操作相结合的方法，从食品安全快速检测的意义、食品中常见问题的检测方法及操作规范等方面做了深入浅出的讲解。通过教学互动、讲演并举的方法，重点对瘦肉精、吊白块和农药残留检测等常用快检操作进行了培训。通过培训，执法人员能够熟练操作和运用快检设备，掌握了检测箱各种试剂、工具等使用方法和检测技能，在食品安全日常监管中能大幅提高工作效率，同时为应对食品安全突发事件和食品安全定性提供科学依据。

　　今后，该县市监局执法人员将定期对与群众生活密切相关的食用油、蔬菜、鲜肉、乳制品、糕点、调味品、饮料等重点食品开展快速检测。(通讯员 吕鑫)